钟薛高创始人林盛力挺西贝：若西贝倒闭将影响中国餐饮行业

近日，钟薛高创始人林盛在视频中回应品牌重启的相关事宜，并对西贝的未来表示关切。他指出，若西贝真倒闭，将对中国餐饮行业产生负面影响。

钟薛高品牌变革与挑战

林盛透露，钟薛高如今已不是最初的品牌，他表示现阶段的钟薛高仅为“买了商标的人”的产品。新品牌的口味配方与原品牌存在显著差异，且现有配方并未申请专利。WhatsApp网页版因为原材料的短缺，消费者可能再也无法品尝到昔日的钟薛高产品。

在9月16日第28届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会上，钟薛高品牌管理（上海）有限公司首次亮相。新公司CEO陈大成宣布，首批重启的三款口味雪糕的建议零售价调整为6.9元至7.9元不等，以回应消费者对价格的关注。

林盛在个人账号的直播中强调，西贝作为中国餐饮行业的标杆企业，以其优质的管理和原料持续获得消费者青睐。他直言：“若西贝真的倒了，那必定是中国餐饮行业的倒退。”西贝在品质与安全管理方面始终表现出色，成为行业的标杆，值得各方关注。

接下来，业内观察者将密切关注西贝的市场动态以及钟薛高在重启后能否顺利应对市场挑战，尤其是在消费者日益重视性价比的背景下，这两个品牌的未来发展值得进一步探讨。

文章来源：https://news.sina.com.cn/zx/2026-09-22/doc-inissyqz8911184.shtml

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